O verão oferece uma variedade de frutas que amadurecem maneira natural e exigem menos recursos para chegar ao consumidor. optar por produtos sazonais reduz a demanda por transporte e refrigeração, o que reduz a pegada de carbono.
Além disso, a colheita no ponto certo favorece uma qualidade nutricional superior porque os frutos completam seu desenvolvimento sem processos artificiais. Essas práticas de consumo responsável fortalecer as economias regionais e promover sistemas alimentares mais sustentáveis.
A sazonalidade também contribui para conservar a biodiversidadeuma vez que incentiva a produção de variedades locais e desencoraja as monoculturas intensivas.
Quais são as frutas da estação do verão?
Durante os meses mais quentes, abundam frutas altamente suculentas e de sabor intenso. Entre os mais representativos estão os melanciaele Melãoele pêssegoo ameixao morangoo pêra de verão e o uvas.
A sua disponibilidade estende-se por diversas regiões do país e permite um acesso mais económico, uma vez que a oferta está alinhada com a ciclos naturais. Estas frutas são ideais para incorporar em lanches frescos, saladas e preparações leves.
A temporada também inclui frutas tropicais como abacaxi e o mangaque apresentam picos de qualidade neste momento e ampliam as opções de consumo.
Benefícios nutricionais para a saúde
As frutas de verão destacam-se pela sua alto teor de vitaminas, minerais e compostos antioxidantes. Esses nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico em uma época do ano com aumento da exposição solar e desgaste físico.
Eles também fornecem fibras essenciais para saúde digestivao que favorece uma dieta balanceada em momentos em que comer fora de casa tende a aumentar. A combinação de açúcares naturais e a água fornece energia luminosa sem excesso de calorias.
Muitos deles contêm vitamina Cfundamental para o formação de colágeno e proteção celular contra os efeitos calor extremo.
Contribuição para a hidratação em dias quentes
Ele aquecer aumenta o perda de fluido através da transpiração, o que aumenta o risco de desidratação. As frutas de verão são uma ferramenta natural para recuperar água e eletrólitos sem a necessidade de bebidas processadas.
O melancia e o MelãoPor exemplo, exceder 85% de teor de águaenquanto uvas, morangos e ameixas oferecer um equilíbrio entre água e nutrientes essenciais. Consumi-los regularmente ajuda a manter a temperatura corporal e evita a fadiga associada ao calor.
Sua contribuição de potássio contribui para regulação do equilíbrio hídrico e para boa função muscular em dias de alta exposição solar.
Por que escolher frutas da estação no verão
Comer frutas de verão favorece dieta mais sustentável e diversificado. Estas opções reduzem o desperdício, otimizam os recursos utilizados na sua produção e promovem circuitos curtos de comercialização.
Quando integrado na dieta diária, melhorar a hidratação, fornecer nutrientes essenciais e reduzir a necessidade de produtos ultraprocessados. A sazonalidade torna-se assim um aliado do bem-estar e equilíbrio ambiental.
A incorporação desses alimentos permite enfrentar o calor naturalmente, cuidando da saúde e apoiando práticas agrícolas mais responsável.
Com informações da AFP e Econews.