Em um contexto de crescimento sustentado de Mercado Global de Algasque atingiu US $ 8.850 milhões em 2024 e deve exceder US $ 17.000 milhões em 2032, San Julián Puerto torna -se o protagonista com o Primeiro projeto piloto para cultivo de algas gigantes na Argentina.
A iniciativa, liderada pelo Fundação à beira -marpropõe uma forma de produção sustentável, inovador e com impacto local.
Da gastronomia à indústria: Kelp como um recurso estratégico
Até recentemente, Algas Eles estavam principalmente associados à cozinha. Hoje, seu potencial produtivo os coloca no centro de um Revolução industrial e ecológica.
Ele Celp (Macrocystis pyrifera)cultivado na costa de Santa Costa, pode crescer até 50 cm por diaAssim, Capture dióxido de carbonoAssim, melhorar a qualidade da água e Sirva como abrigo para espécies marinhas.
Seus aplicativos cobrem de bioestimulantes agrícolasAssim, comidaAssim, Cosméticos e suplementos nutricionaisaté Recipientes biodegradáveisAssim, tecidos e Materiais de construção. O Cadeia de valor Está estruturado em três etapas: Produção e colheitaAssim, Processamento primário e Transformação em produtos finais.
Semeadura regenerativa e cooperação internacional
A base para o mar trabalha em aliança com GreenwaveOrganização americana que promove o semeadura regenerativa e articula um Rede global de agricultores oceânicos. “Estamos em um estágio -chave: o crescimento da primavera. Semeamos em maio e agora o desenvolvimento começa no mar”, explica ele Mariano BertinatCoordenador do Projeto.
O ministro Nadia Ricciem uma visita recente, ele enfatizou que esse tipo de iniciativa permitir Diversificar a matriz produtivaAssim, Gerar emprego genuíno e Adicione a inovação do território. “Não é um esquema proibitivo, mas produtivo. Usaremos esse trabalho científico para aprimorar os empreendedores locais”, disse ele.
Santa Cruz e suas florestas subaquáticas: patrimônio natural e oportunidade econômica
Em vários pontos da costa de Santa Crouceña, são encontrados Florestas virgens de macroalgasconsiderado entre os últimos do planeta.
Sua conservação não é apenas prioridade para ambientalistasmas também para o Indústria de pescaque depende desses ecossistemas para manter o Biodiversidade e produtividade marinha.
Uma economia azul com identidade local
Além de seu valor industrial, Kelp está emergindo como um Solução sustentável Diante de problemas como Segurança alimentaro Contaminação plástica e o Mudança climática. Em muitos países, a produção de algas costeiras é vital para comunidades ruraise inúmeras iniciativas são liderado por mulheresgerando Impacto social positivo.
“Temos uma província rica em recursos naturais, mas muitos deles são finitos. Queremos desenvolver alternativas produtivas renovávelpara gerar trabalho durável através do Inovação e desenvolvimento de capacidades locais”, Diz Bertinat.
O futuro cresce no fundo do mar
O projeto em Puerto San Julián abre uma porta de concreto em direção a um Economia azul com identidade Santacruceñaonde o produção sustentável e o Proteção Ambiental Eles são integrados à mesma estratégia.
Apostar em algas é apostar em um futuro mais limpo, justo e resilienteonde o ciência, comunidade, mercado e mar Eles crescem juntos.
Com informações da AFP e Econews.