Como dessalgar bacalhau: passo a passo e métodos
Entendendo a Importância de Dessalgar o Bacalhau O bacalhau, um ingrediente fundamental da culinária portuguesa e brasileira, é tradicionalmente conservado em sal. Esse processo de salga permite que o peixe dure por longos períodos sem refrigeração. No entanto, o excesso de sal precisa ser removido antes do preparo, caso contrário, o prato final será intragável. … Ler mais









